Siglo XV
Córdoba (-)
Siglo XVI
Granada (-)
Jerez de la Frontera (*)
Sevilla (-)
Úbeda (-)
Siglo XVII
Málaga (-)
Siglo XVIII
Toledo (-)
Tarragona (*)
Las ordenanzas representan un "contrato" entre la administración y los artesanos.
La cobertura legal de este "contrato" la proporciona la Ciudad, en el caso de las Ordenanzas del Concejo, o el Real y Supremo Consejo de Castilla, para las Ordenanzas de Gremio.
A los artesanos se les garantiza el acceso a la materia prima y el control de la competencia y la especulación.
A los consumidores se les garantiza un catalogo de productos con calidad y precio regulado.
A continuación veremos un resumen de cada una de estas Ordenanzas
Imagen, ver notascordobesas.com, grabado-de-wyngaerde
Imagen, ver juntadeandalucia.es Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía
Imagen, ver sge.org . Grabado de Joris Hoefnagel
Imagen, ver www.historiadejaen.es . Grabado de Palomino
Imagen ver malagaysushistorias.blogspot.com, Vista litográfica de Málaga , Jacques
Imagen ver www.toledo.es/toledo-siempre/exposiciones-virtuales. Grabados de Toledo
Catalogo de las piezas descritas en las ordenanzas
Para las designaciones de las piezas se ha mantenido, como primera acepción, la que aparece en las ordenanzas.
A ese nombre se le han añadido los términos que se usan hoy en día para esas piezas. El tema es sumamente complejo porque una misma pieza puede tener distintos nombres según cada comarca y viceversa. Pido disculpas si el lector no reconoce estos nombres porque sean otros los que están en uso en su localidad.
Piezas comunes a todas las ordenanzas
Cada ordenanza identifica unas piezas básicas regulando sus características; tamaño, elementos de que se componen, etc. , e incluso su precio de venta o de alquiler.
Los productores de piezas tienen que garantizar esos estándares por lo que la ordenanza asegura que la oferta cubre las necesidades de la demanda. Los usuarios locales obtendrán lo que están esperando a un precio regulado.
Algunos tipos de piezas son comunes a muchas de estas ordenanzas y otras no. Esta disparidad puede deberse a;
La costumbre o necesidades locales;
Actividad pesquera,
Actividad ganadera,
Actividad agrícola,
Modalidades de transporte.
Especialización, o no, de ese gremio local de esparteros en una actividad determinada;
la fabricación de sogas,
la cordonería,
la alpargatería,
la fabricación textil,
los aperos,
los enseres,
el mobiliario, etc.
Algunos gremios de esparteros cubren gran parte de este espectro pero, en otros casos, gremios especializados tratan por separado las distintas actividades. En las localidades donde existe esta especialización no veremos listadas, en esa ordenanza de espartería, las piezas cubiertas por otras ordenanzas más generalistas.
Las primeras 9 piezas (que suponen un 32% del total de referencias, 28) acumulan el 77% de los párrafos relativos a piezas que aparecen en las ordenanzas. Son las que tienen más impacto, vamos a fijarnos en ellas
Las técnicas para su fabricación son
Pleita/recincho; Esportón, Serón, Espuerta, Estera y Cincho
Trenzado/ pseudo-trenzado; Barcina y Capachos
Cordelería/ cabuyería; Cuerdas y Harneros
Algunas piezas pueden aparecer hechas con distintas técnicas; Barcinas (#2-#3) y Capachos (#1-#2)