Reseña

Son Ordenanzas de Concejo con normas enfocadas al aseguramiento de la calidad de los productos y a regular la competencia y los precios. 

De las tres fuentes,  la que tiene mayor relevancia para entender la producción espartera es la que versa sobre las Ordenanzas de los Gremios de Toledo. Los 41 artículos que la compone dibujan un tejido industrial con zonas especializadas en diferentes productos semi-elaborados, ver imagen. También describen con detalle  como tenían que ser esas piezas y,  de su lectura, puede intuirse el proceso de fabricación. (ejemplo;  espuerta molinera)